重金属锌在自然界中广泛存在，是多种生物体所必需的微量元素。然而，当水体中的锌含量超过一定限度时，就会对环境和人体健康产生一系列的危害。常用到的检测仪器有实验室水质重金属锌测定仪等。

水体中锌超标会对水生生态系统造成严重影响。锌具有水生生物毒性，高浓度的锌会抑制水生生物的生长，甚至导致死亡。例如，过量的锌可能导致藻类过度繁殖，进而抑制其他微生物的生长，破坏水体生态平衡。此外，锌还会对鱼类、贝类等水生生物造成直接伤害，如鱼类中毒、贝类窒息等。这不仅威胁着水生生物的生存，还可能引发整个生态系统崩溃，进一步加剧环境污染。

对于人体健康而言，长期摄入过量的锌同样存在诸多风险。锌是人体必需的微量元素之一，在机体内发挥着多种生理功能。然而，锌摄入过量会导致锌代谢紊乱，血液中锌浓度升高，可能引发头痛、恶心、呕吐等症状。严重时，锌超标还可能引起贫血、免疫力下降等问题。由于锌参与免疫细胞分化和活性调节，锌超标会影响免疫系统的正常功能，导致人体抗病能力减弱，容易诱发感染性疾病。

锌超标还可能对神经系统和生殖系统造成损害。锌在体内具有神经保护作用，但过量摄入会引起氧化应激反应，损害中枢神经系统。患者可能出现头痛、眩晕、记忆力减退等症状，甚至可能导致认知障碍。同时，锌对维持生殖器官结构完整性和精子活力至关重要，锌超标会影响生殖健康，男性可能出现精子质量下降，女性则可能出现月经不调等问题。

此外，水体中锌超标还可能引发其他健康问题。锌与硒有拮扰性，人体大量摄入锌后会降低硒的解毒作用，容易引起对某些有毒元素的慢性中毒或诱发某些疾病。同时，锌超标还会抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，进一步降低人体的免疫功能。过量的锌还会影响铁参与造血机制，导致人体发生顽固性缺铁性贫血。