废水、废水处理厂的出水和受污染的水中，强氧化剂氧化物质的氧化还原量，在河流污染和工业废水性质的研究和废水处理厂的运行管理中，是重要且能够迅速测定的有机物污染参数，常用符号COD表示，也称为化学需氧量。污水废水检测的检测项目有哪些呢？

1、化学需氧量（COD），是指在一定条件下，用强氧化剂处理水样时所消耗氧化剂的量，以氧的毫克/升来表示。化学需氧量反映了水中受还原性物质污染的程度。

2、悬浮物（SS），是指在103一105℃烘干的总不可滤残渣。水中存在悬浮物时会使水体浑浊，降低透明度，影响水生生物的呼吸和代谢，在水和废水处理中，测定悬浮物具有特定的意义。

3、总氮（NT），水体中含有一定量的氮时，会造成浮游生物繁殖旺盛,出现富营养状态。因此，总氮是衡量水质的重要指标之一。

4、氨氮（NH3-N），以游离氨或按盐的形式存在于水中。水中氨氮的来源主要为生活污水中含氮有机物受微生物作用的分解产物。测定水中氨氮含量，有助于评价水体被污染和“自净”状况。

5、总磷（PT），磷是生物生长的必须元素之一，但水体中磷含量过高，可造成藻类的过度繁殖，造成水体富营养化。

比如COD分析仪如何对食物废水进行检测。在食品制造厂加工废水的排放过程中，为了能够达到排放标准，不给环境治理带来压力，需要对食品制造厂排放的废水进行COD检测，这是极其重要的一项标准。